– Fokus Hari Ini :

Chef Reyhan Dira, menyatakan, kondisi saat ini, masyarakat lebih menyukai kuliner yang berasal dari non-lokal. Hal ini patut disayangkan.

Terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng sehingga menggembung di tengah. Teksturnya renyah dan padat. Tambahan taburan gula halus, menjadikannya terasa gurih dan manis saat digigit. Jajanan tradisional khas Semarang ini, juga cocok…

Masakan di dalam bambu ini masih jarang dibuat dan dijual kepada masyarakat umum sehingga peluang ini coba dimanfaatkan seorang pramuwisata yang sepi pekerjaan akibat merebaknya pandemi Corona.

Dikatakan, bahwa kepala kerapu kuah asam adalah makanan harian di kawasan pesisir. Cara masaknya pun simpel tetapi kaya akan rempah hingga mampu memberi rasa yang khas.

"Aia aka ini dapat menurunkan panas dalam dan juga dapat memperlancar pencernaan serta juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. Jadi cukup laris juga minuman ini," ujarnya, Sabtu (17/10/2020).

"Pilihan makanan ringan, bahannya bahan lokal dan memasaknya tidak membutuhkan keahlian khusus adalah sop sayur sehat. Kenapa sehat, karena kita menggunakan bahan dan bumbu segar serta tidak menggunakan micin dalam memasaknya. Waktu…

Kekayaan tradisi kuliner tak lepas dari kearifan masyarakat dalam memanfaatkan bahan pangan yang ada di sekitar tempat tinggal. Berbagai lalapan segar selalu ada pada setiap menu kuliner yang disajikan, mulai dari jering, jengkol, terong…