Garam

"Untuk menjamin kebutuhan iodium sebagai upaya meminimalisir potensi penyakit gondok, dalam SNI garam konsumsi beriodium dipersyaratkan kadar kalium iodat (KIO3) minimal 30mg/kg," kata Direktur Pengembangan Standar Agro, Kimia, Kesehatan…

Melihat hal ini, Koperasi Kredit (Kopdit) Pintu Air di Kabupaten Sikka melakukan pembelian garam kasar produksi petani garam untuk dikemas dengan label Pintu Air dan dipasarkan agar usaha garam masyarakat tidak mati.

"Pada konsumsi yang tidak berlebihan dan dimasak dengan cara dipanggang, atau di sop dan dikukus, kandungan kolesterol daging kambing tidak berbahaya untuk tubuh," kata Yeni, saat dihubungi,  Jumat (31/7/2020).

Produksi garam rakyat sebagian besar masih berupa garam krosok dengan kandungan NaCl 88-92,5%. Garam tersebut digunakan untuk garam konsumsi atau pengawet produk UKM perikanan seperti ikan asin dan pindang.

Pertama, meliputi integrasi lahan garam, ke dua pengelolaan Gudang Garam Nasional (GGN), terakhir penguatan kelembagaan, terutama dengan adanya sertifikasi petambak dan pembentukan koperasi induk, agar jaringan pasar, sistem stok dan…

Menurut Deputi Bidang Koordinasi Sumber Daya Maritim Kemenko Maritim dan Investasi, Safri Burhanuddin, dalam jumpa pers virtual di Jakarta, Minggu, Indonesia sebenarnya telah mencapai swasembada garam karena sudah bisa memproduksi hingga…

Garam bukan suatu yang aneh di dalam kehidupan manusia. Apalagi untuk Indonesia yang memiliki wilayah laut sangat luas, garam menjadi salah satu komoditas industri.