"Kalau garam kita yang kualitas 2, kita cuci (NaCl-nya) bisa sampai 99 persen. Target KKP saat ini adalah meningkatkan kualitas garam rakyat untuk menjadi garam industri yang dapat disalurkan ke industri aneka pangan," katanya.
"Produksi garam terganggu dengan turunnya hujan, karena air laut yang dibendung sulit menjadi kristal garam," kata petambak garam, H Baharuddin di Lingkungan Paccelanga, Kelurahan Pellengu, Kecamatan Bangkala, Kabupaten Jeneponto, Sulsel,…
Akibatnya, lanjut dia, harga garam saat musim panen selalu jatuh sehingga tidak menguntungkan para petani. Di sisi lain, keran impor garam juga masih tetap dibuka sehingga banyak kalangan yang menganggap hal itu berdampak pada harga jual…