Garam

Direktur Eksekutif Pusat Kajian Maritim untuk Kemanusiaan, Abdul Halim menyatakan bahwa Indonesia perlu mencontoh Komisi Pergaraman Nasional

"Dengan pengklasifikasian yang benar dan data supply and demand yang benar, maka pada 2021 perlu impor atau tidak itu kembali kepada jumlah produksi domestik. Semua produksi komoditas itu berdasarkan atas data supply and demand yang benar,"…

Di Bekasi sendiri, kue cucur dikenal berasal dari bahasa Betawi karena dalam pembuatannya adonan tepung beras dan terigu harus dituang ke dalam loyang.

Menurutnya, harga garam di pasar luar daerah lebih menggiurkan dibandingkan harga yang ditawarkan pedagang lokal di Kabupaten Probolinggo, sehingga petani menjual garam ke beberapa kabupaten/kota untuk mendapatkan keuntungan yang lebih…

"Bulan lalu, harga jual garam krosok di tingkat petani Rp1.200 per kilogram, namun sekarang garam petani dihargai Rp800 hingga Rp850 per kilogram," kata Nasution, petani garam di Desa Kebonagung, Kraksaan, Kabupaten Probolinggo, Minggu…

"Memasuki musim peralihan dari kemarau ke musim hujan, cukup membuat petani garam khawatir karena biasanya hujan turun sore hari," kata petani garam, Hamzah, di Kabupaten Probolinggo, Sabtu (24/11/2018).

Pemerintah Kabupaten Sikka, mendukung pengembangan indutsri garam berskala kecil dan menengah di daerahnya. Kegiatan usaha tersebut, melibatkan kelompok masyarakat dan pengusaha lokal untuk menggerakan sektor industri lokal.