rempah

Peningkatan ini menjadi berkah tersendiri bagi para pengepul. Sebab, saat kondisi normal pembuat jamu tradisional hanya membutuhkan bahan secukupnya. Sejumlah bahan tradisional untuk pembuatan jamu, menurutnya dipesan dalam kondisi sudah…

Berbagai jenis kuliner unik menjadi pilihan untuk menikmati akhir pekan, salah satunya dugan rempah. Dugan atau kelapa muda ini terbilang istimewa, karena direbus bersama sejumlah rempah yang berkhasiat kesehatan.

Jenis ikan pari asap yang sudah dipotong kecil menjadi bahan utama pembuatan lauk. Beberapa bumbu yang dipakai untuk mengolah ikan pari asap di antaranya caba merah, cabe rawit, kunyit, jahe, ketumbar, kencur, lengkuas, daun salam, daun…

Berwisata ke kawasan Lembah Harau, Kabupaten Limapuluh Kota, Sumatera Barat, tidak lengkap rasanya, apabila tidak mencicipi kerupuk kuah, yang ada di kawasan Air Terjun Lembah Harau. 

Melalui inovasinya, ia mengolah bahan rempah menjadi sirup dengan menggunakan bahan seperti jahe merah, sereh merah, cengkeh dan istimewanya menggunakan kayu secang. Produk sirup tersebut dinamainya dengan Secang Wala.

Anakan pohon langka diserahkan kepala BNPB Doni Moenardo kepada perwakilan desa dan negeri penerima yakni Latuhalat, Hukurilla, Lateri dan Waihaong, di Ambon, Sabtu.

Di Kota Purwokerto sudah hadir masakan dengan bumbu rempah khas Arab yang sangat kental, lengkap dengan nasi kuning yang berasnya dari Arab, yaitu beras Basmati.