Sate Ayam Haji Yahya, Terkenal di Balikpapan

“Dulu pertama pindah, daerah ini masih hutan. Masih sepi,” kata dia, Sabtu (21/10/2017).

Seiring berjalannya waktu, daerah ini ramai dan usahanya pun maju pesat. Bahkan, berkat berjualan sate, ia bersama istrinya berhasil menunaikan ibadah haji. Sebuah perjalanan spiritual yang penting bagi umat muslim.

Letak kelezatan sate ayam Haji Yahya ini ada pada bumbunya. Haji Yahya selalu membaluri daging ayam dengan kecap manis sebanyak dua kali. Sebelum dibakar dan sesudah dibakar selalu dilumuri bumbu kecap. “Bawang putih juga lebih banyak, supaya gurihnya terasa, selain manis dan pedas,” imbuh Haji Yahya, Sabtu (21/10/2017).

Nah, bagi pembaca yang tengah berada di Balikpapan, silakan mencoba sate ayam ini. Namun jangan lupa untuk memperhatikan jam buka. Cari tempatnya gampang. Jika Anda menuju Samarinda dan sampai di pertigaan arah Pelabuhan Karingau menjelang maghrib, ikuti saja bau harum sate yang tengah diasapi.