Kuliner

Mengolah tutut kuah kuning pedas sendiri, si pembuat bisa mengatur sesuai selera baik pedas maupun keasinan dari kuah tutut.

Kalau boling khas Banyumas, bagian atasnya biasanya diberi taburan gula jawa cair, tetapi jika ingin yang lebih simpel bisa diganti dengan taburan gula halus atau mises coklat, keju dan lainnya, sesuai selera.

Diolah dari beras ketan dan kelapa muda parut, gemblong bakar, menjadi salah satu olahan makanan tradisional yang tetap bertahan hingga kini.

Jengkol tak hanya disemur, tapi bisa dibuat pecak bahkan dilalap begitu saja dengan sambal. Bagi orang Betawi jengkol bisa menambah selera makan.

Kerapu macan dengan bentuk kulit menyerupai kulit macan dan cocor bebek jadi pilihan. Memiliki daging lembut, tulang mudah dipisahkan serta nilai gizi tinggi membuat ia memilih ikan karang tersebut.

Proses pembuatannya yang digoreng, diberi berbagai bumbu dan prosesnya diorak arik membuat kuliner tradisional itu disebut orak arik.

Memiliki bentuk bulat dengan warna merah menyala, makanan tradisional yang tergolong sebagai jajan pasar ini begitu dikenal di masyarakat Yogyakarta dan sekitarnya.  Memiliki tekstur empuk, rasa manis di bagian tengah, camilan satu ini…