singkong

Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia menyatakan potensi dari kebutuhan komoditas singkong untuk industri umum dan pangan nasional harus dapat terdata dengan baik oleh pemerintah, misalnya kebutuhan yang terperinci akan tepung…

Singkong atau ubi kayu, menjadi salah satu bahan pangan yang masih dibudidayakan di Lampung Selatan. Manfaatnya sebagai bahan pangan dalam kondisi segar untuk ubi goreng, keripik serta bahan kue dan lainnya, membuat singkong menjadi bahan…

Beras cerdas yang diluncurkan lima tahun silam, katanya, merupakan bahan pangan pokok pengganti beras yang terbuat dari singkong. Secara fisik, bentuk beras analog ini tidak jauh berbeda dengan beras pada umumnya, namun beras cerdas ini…

Pasalnya, Asosiasi Cinta Singkong ini dibentuk dengan tujuan membantu petani singkong dalam penyerapan ke masyarakat dan mengajak masyarakat untuk menggemari makanan singkong. Selain itu untuk mengurangi ketergantungan beras dan terigu,…

Kreasi kuliner dari bahan makanan yang diperoleh dari kebun, diakuinya bisa menjadi alternatif saat musim kemarau. Sebab meski musim kemarau, upaya kreatif untuk menciptakan bahan makanan bisa menjadi cara mengatasi kekurangan bahan…

PURWOKERTO  - Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Purwokerto, Jawa Tengah, mengampanyekan penggunaan tepung mocaf (modified cassava flour) atau tepung dari singkong sebagai pengganti terigu dalam pembuatan makanan. Kampanye tersebut…

LAMPUNG - Potensi hasil pertanian singkong yang melimpah di wilayah Lampung Selatan membuat warga akrab dengan kuliner berbahan baku singkong atau ubi kayu. Salah satu camilan berbahan singkong yang kerap dibuat adalah tetel singkong…