singkong

Ketelatenan pemanfaatan kebun untuk budi daya tanaman pangan, mendorong kemunculan kuliner tradisional. Menu tersebut memanfaatkan bahan baku hasil perkebunan.

Olahan aneka makanan dari tepung berbahan baku singkong atau biasa disebut mokaf, saat ini banyak dilakukan warga Banjarnegara. Awalnya, warga hanya mengolah singkong menjadi tepung mokaf. Namun, dalam satu tahun terakhir, mulai bermunculan…

Sejak digalakkannya makan singkong sebagai alternatif pengganti beras pada 2018, petani singkong di Kota Balikpapan menyambutnya

Dikatakan Ocha, sapaan akrabnya, selain harga jualnya murah, biasanya dalam satu kotak hanya diisi beberapa kue. Biasanya pesanan kue juga untuk kegiatan-kegiatan pemerintahan yang bisa diadakan di aula, bukan di hotel.

Tiwul, menu kuliner Khas Wonogiri tersebut, kini menjelma sebagai makanan yang diburu untuk sarapan pagi di Kota Bekasi, Jawa Barat. Selain harga yang terjangkau, tiwul digemari sebagai menu berbahan dasar sehat.

Singkong, merupakan bahan pangan lokal yang menjadi makanan keseharian warga Larantuka, Flores Timur.  

Berawal dari hob suka dengan makanan  berbahan singkong, mendorong Monang Pardede, berpikir untuk mengolah singkong menjadi makanan berkualitas. Hal itu agar olahan singkong, bisa dipasarkan menjadi bisnis dan menghasilkan pundi-pundi…