Kuliner

Chef William Wongso menyebutkan, jika ingin membuat sate enak, maka daging sapi terlebih dahulu dibungkus dengan cling warp lalu dimasukkan ke chiller, untuk melayukan daging.

Novianti, pecinta mi di Kelurahan Bumi Waras, Kecamatan Bumi Waras, Bandar Lampung, misalnya memilih membeli mi basah.

Namanya Meniran. Bentuknya sepintas mirip kue Botok, karena bungkusnya sama-sama terbuat dari kulit pisang. Namun jika dibuka, Meniran akan terlihat lebih mirip dengan kue arem-arem. Hanya pengemasan dan penyajiannya saja yang berbeda.

Chef William Wongso menyebutkan, dalam masa pandemi sangat penting bagi para ibu di rumah untuk bisa menyajikan masakan yang tidak hanya sehat tapi juga bervariasi.

Bisnis ayam ingkung nasi hitam ini dilakukan Sardi Susanto, satu minggu sebelum Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Darurat, karena banyak waktu luang sebagai imbas dari Work From Home (WFH).

Irlina, salah satu pedagang kue basah menyebut nagasari kerap dibuat dari pisang kepok. Namun variasi isian memakai kacang hijau jadi kreasi kue yang khas dikemas daun pisang tersebut.

Makanan ini juga dikenal tak peduli dengan waktu. Bisa disajikan dalam berbagai kondisi.  Bisa musim panas, bisa pula musim hujan. Juga memiliki rasa khas dibanding soto lainnya.