Pepes Tenggiri Kemangi Olahan Boga Bahari Penggugah Selera

“Rasanya gurih dan wangi membuat makan jadi tambah berselera,” ulasnya.

Sementara Qiandra Ataya, menikmati pepes ikan tenggiri dengan nasi hangat. Agar lebih mudah menikmati pepes ikan tenggiri, oleh Stevani bagian duri telah disingkirkan. Daging ikan tenggiri yang telah dipepes memiliki tekstur lembut, gurih.

Pepes ikan tenggiri sebutnya bertabur dengan cabai dan bumbu lain. Cabai yang dibiarkan tetap utuh memudahkannya untuk disingkirkan. Sebab rasa pedas cabai yang dipepes lebih terasa. Daging ikan tenggiri yang dipepes semakin lezat disantap bersama daun kemangi dan bumbu rempah yang lezat bersama nasi hangat.