Tempe Mendoan Kang Parja, Gurih dan Berukuran Jumbo
Redaktur: Satmoko Budi Santoso
“Saya pertama kali menikmati mendoan asli Banyumas saat pulang ke kampung halaman ayah,” ulasnya.
Christeva, salah satu warga Teluk Betung menyebut tempe mendoan bisa jadi alternatif lauk saat makan. Sebab tempe mendoan yang digoreng setengah matang dilengkapi berbagai bumbu yang lezat.
Tempe mendoan Kang Parja sebutnya dengan ukuran jumbo cukup mengenyangkan. Tanpa menyantap dengan nasi, mendoan juga jadi makanan ringan, nikmat disantap dengan kecap pedas untuk cocolan dan cabai rawit.