Mie Herman yang Menawan Wisatawan ke Bogor

“Saya sudah buka usaha sejak 1975. Awalnya saya jualan di Pasar Anyar, kemudian setelah kebakaran pada 1986  pindah ke sini,” kata pria berusia sekitar 60 tahun ini  kepada Cendana News.

Menu utama kios ini adalah mie ayam, bisa juga ditambah dengan tambahan bakso, dan pangsit. Harga yang ditawarkan juga tidak terlalu mahal. Untuk mie ayam tanpa bakso atau pangsit seharga Rp10.000,00, jika ingin pakai bakso atau pangsit diberikan harga Rp13.000,00.  Ada dua varian rasa mie ayam ini yaitu manis dan asin.

Bagi mereka yang tidak suka manis, bisa memesan mie ayam dengan rasa asin. Jika tidak pesan rasa asin maka akan dihidangkan rasa manis, ketika  Cendana News mencicipi satu porsi mie ayam, ada rasa unik pada mie ayam yaitu rasa mie yang khas ditambah irisan daun seledri dan daging ayam cincang. Seledrinya ini yang membuat mie ayam ini berbeda, karena umumnya mie ayam menggunakan daun bawang. 

Jangan lupa pesan pangsit rebus jika pesan mie ayam ini, karena rasanya yang istimewa, bakso dan kuah yang dihidangkan terpisah juga memiliki rasa asin lobak yang khas yang dihidangkan oleh Pak Herman. “Saya meracik berdasarkan perasaan saya saja.  Jiwa saya memang di mie ayam. Itu sebabnya saya nggak ikut-ikutan jual soto mie,” ujar Herman.

Karena harganya relatif terjangkau, kios ini cukup ramai dikunjungi oleh karyawan sekitar pasar, atau wisatawan yang sedang jalan-jalan di Bogor. Kebanyakan mereka yang datang dari mulut ke mulut atau kebetulan mencicipi, kemudian menjadi ketagihan,  Umumnya yang menjadi favorit adalah mie yamin dan pangsit kuah. Rasa pangsitnya yang benar-benar daging, dimasak dengan apik hingga terasa lembut rupanya nilai lebihnya. 

Kios ini buka antara pukul tujuh pagi hingga lima sore setiap hari.  Sehari-hari Herman dibantu oleh tiga karyawan yang melayani rumah makan ini. Ketika jam makan siang hingga tutup rumah makan ini sesak.  Apalagi ketika kantor sedang  aktif. Kebetulan di sekitar tempat itu banyak karyawan dealer.  Boleh dibilang Mie Ayam Herman adalah legendanya Kota Bogor.