kuliner

Resep nasi lengkong khas Cirebon dapat dibuat di rumah untuk disantap bersama keluarga. Untuk dapat menikmati makanan kesukaannya itu, Endon pun membuat nasi lengko khas Cirebon.

Sambel tumpang tersebut dibuat dari tempe kedelai baru dan lama atau semangit, kedua bahan tersebut setelah direbus ditumbuk kasar.

Yang membedakan nasi uduk buatannya dengan yang lainnya dalam proses pembuatan serta bahan-bahan yang dipergunakannya.

Meski terbilang mudah, namun mengolah lember tidak boleh sembarangan, sebab bisa meninggalkan bau yang tidak sedap.

Tahu bungseng khas Sumedang bahan bakunya memang langsung dikirim dari daerah Sumedang. Hal itu untuk menjaga kemurnian rasanya.

Untuk membuat lawar daun singkong pertama-tama harus menyiapkan bahan-bahannya seperti daun singkong dan kelapa yang akan diparut.

Ikan kakap merah menjadi ikan yang digemari. Memiliki daging lembut, bersisik tebal ikan tersebut memiliki rasa yang gurih dan lezat.