daging

"Daging itu sumber protein, sumber mineral, ada beberapa vitamin juga, kalau suhunya terlalu panas memasaknya berkali-kali vitaminnya hilang," kata Hardinsyah.

"Hal pertama yang harus diketahui adalah, umur penyimpanan daging pada ruang suhu 1-10 derajat adalah tiga hari. Sedangkan pada suhu -5 hingga -10 derajat maksimal satu bulan," kata Kasi Farmasi dan Pengawasan Obat-Makanan Dinkes…

Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan Kota Malang melakukan inspeksi mendadak penjualan daging di beberapa pasar tradisional di daerahnya.

Proses distribusi daging kurban di Balikpapan diharapkan tidak menggunakan plastik atau tas kresek. Hal itu membantu mengurangi keberadan sampah plastik di Kota Balikpapan.

Dinas Pertanian Depasar gencar melaksanakan pemeriksaan daging. Kegiatan yang digelar dalam rangka Hari Suci Galungan dan Kuningan tersebut, menyasar 36 pasar dan Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Denpasar.

Selain ayam jago, juga disediakan menu tradisional lainnya, seperti oseng gendhot, oseng pakis hingga mendoan. Harganya juga cukup terjangkau, untuk satu ekor ayam jago jowo hanya dikenakan harga Rp180.000. Ayam tersebut bisa disajikan…

Herman, pedagang bakso ikan keliling asal Bakauheni, Lampung Selatan (Lamsel) menyebut harga daging sapi sempat bertengger pada angka Rp140.000 hingga Rp150.000 per kilogram. Imbasnya pemilik usaha kuliner seperti dirinya ikut kelimpungan.