daging

Daging beku tersebut akan didistribusikan ke pasaran dan Rumah Pangan Kita (RPK) yang menjadi mitra Bulog dan pasar tradisional.

Drh. Anak Agung Oka Mantara, Kepala Seksi Pengawasan dan Penindakan (Kasi Wasdak) BKP Kelas I Bandar Lampung menyebut dalam kurun waktu empat bulan di tahun 2019 sebanyak 6,2 ton daging celeng tanpa dokumen diamankan.

Daging beku yang seharusnya diterima konsumen dalam keadaan beku saat membeli, oleh pedagang dijajakan di atas lapak layaknya daging sapi lokal atau daging ayam, tanpa menggunakan boks pendingin berisi es beku.

“Stop daging beku saat ini disiapkan 20 ton di Bulog untuk mengantisipasi peningkatan permintaan daging di pasaran,” kata Kepala Bidang Pengadaan Operasional dan Pelayanan Publik Bulog Divre Bengkulu, Ajeng Triwardani, di Bengkulu, Minggu…

"Saat ini kita terkendala perizinan dari Dinas Pertanian Provinsi Kepulauan Babel, dan diharapkan dinas terkait untuk segera mengeluarkan izin pemasukan daging tersebut," katanya.

Untuk meredam lonjakan harga tersebut, Bulog Sub Divre IV Banyumas menyiapkan stok daging beku serta bawang putih untuk operasi pasar (OP).

Miko, seorang pedagang ayam potong di pasar Sentral, mengaku harga daging ayam telah naik dari Rp25ribu/kg menjadi Rp30ribu/kg sejak dua minggu terakhir.