Redam Harga, Bulog Banyumas Lakukan Operasi Pasar
Editor: Satmoko Budi Santoso
PURWOKERTO – Satu minggu pertama di bulan Ramadan, harga daging mulai mengalami kenaikan. Begitu pula dengan bawang putih yang harganya sudah hampir dua kali lipat dari harga normal.
Untuk meredam lonjakan harga tersebut, Bulog Sub Divre IV Banyumas menyiapkan stok daging beku serta bawang putih untuk operasi pasar (OP).
Kepala Bulog Sub Divre IV Banyumas, Sony Supriyadi, mengatakan, stok daging beku atau daging impor yang tersedia saat ini sampai 5.000 kantong. Daging tersebut dikemas per satu kilogram dan dijual dengan harga Rp 80.000.
Sementara harga daging sapi segar di pasaran saat ini mengalami kenaikan dari Rp 110.000 per kilogram menjadi Rp 130.000 per kilogram.
“Masyarakat yang ingin membeli daging, kita sediakan daging beku dengan harga lebih murah. Daging tersebut bisa dibeli di kantor Bulog Banyumas yang berlokasi di Kelurahan Berkoh, Kecamatan Purwokerto Selatan atau di Rumah Pangan Kita (RPK) yang merupakan binaan Bulog,” kata Sony, Jumat (10/5/2019).
Animo pembelian daging beku ini cukup tinggi, setiap harinya daging yang terjual antara 200-300 bungkus. Karenanya, dalam waktu dekat Bulog Banyumas akan meminta tambahan pengiriman daging beku sebanyak 3.000 bungkus lagi.
“Biasanya mendekati lebaran, pembelian daging beku meningkat lagi, karena itu stok kita perbanyak,” terangnya.
Selain daging, kenaikan harga yang cukup tinggi pada bawang putih juga menjadi perhatian Bulog Banyumas. Saat ini Bulog mempunyai stok 1 ton bawang putih kating yang dijual dengan harga Rp 50.000 per kilogram. Saat ini harga bawang putih di pasaran sudah mencapai Rp 65.000 per kilogram.
Sony menjelaskan, bawang putih sebanyak 1 ton tersebut berasal dari Bulog Divre Yogyakarta. Dengan menggelontor bawang putih tersebut, diharapkan bakal menekan harga di pasaran. OP bawang putih ini, rencananya akan digelar pada empat kabupaten, yaitu Banyumas, Purbalingga, Cilacap dan Banjarnegara secara bergiliran.
“OP bawang putih ini nanti kita lakukan bersamaan dengan pasar murah yang digelar masing-masing pemkab,” tuturnya.
Selain bawang putih, sejumlah kebutuhan pokok lainnya juga dijual pada pasar murah, seperti beras, gula pasir, tepung terigu, minyak goreng dan daging beku.