cumi

Asep Saefuloh, nelayan di Kelurahan Sukamaju, Kecamatan Teluk Betung Timur menyebut memakai bubu kepiting.

"Cumi asin itu berupa cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam, sehingga memiliki rasa cenderung asin. Meskipun tidak segar, cumi asin juga tetap bisa diolah menjadi aneka masakan yang enak, lho. Rasa gurih dan asin,…

"Cumi-cumi ini unik, karena saat mau bertelur ia akan mendekati pantai dan mencari tempat yang remang-remang, dan agak tertutup serta tidak terganggu arus. Biasanya, cumi-cumi menempelkan telurnya di dalam karang, tali bahkan pada bubu…

Dalam menjalankan aksinya kelima kapal asing tersebut sedikit berbeda dalam modus operandinya. Para pencuri ikan tersebut hanya mengincar cumi sebagai komoditas sasaran. Mereka ditangkap dalam Operasi Kapal Pengawas Perikanan di bawah…

Aminah, juru masak di warung Daffa, Bakauheni, Lampung Selatan bilang, cumi-cumi jadi bahan olahan boga bahari atau seafood. Bahan baku cumi cumi sebutnya bisa dijadikan olahan dengan cara digoreng, tumis, bakar dan variasi olahan kuliner…

Bahan dasar utama sambal sendiri terdiri dari cabai, bawang, garam, penyedap rasa dan juga ditambah perasan jeruk nipis agar membuat rasa sambal semakin segar. Sangat cocok bila dipadukan dengan cumi. Makanan yang dihasilkan dari cumi…

Cumi-cumi merupakan salah satu hasil laut tangkapan nelayan yang saban hari mudah ditemui di Tempat Pendaratan Ikan (TPI) Alok, Kota Maumere, Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur, dengan harga relatif murah. Sebagai potensi lokal, cumi-cumi…