Coto Makassar Sandung Lamur, Menghangatkan

“Menu coto Makassar hanya saya yang menyediakan, sehingga bagi peminat kerap datang ke warung saya,” bebernya.

Jupri, pelanggan asal Desa Hatta, Kecamatan Bakauheni, menyebut menyukai tekstur lembut coto Makassar yang disantapnya. Porsi daging sandung lamur dan jeroan dalam semangkung coto Makassar sangat pas. Bumbu rempah dalam seporsi coto yang disantap sangat tepat saat penghujan. Hawa dingin bisa hilang ketika kuah kaldu diseruputnya bersama nasi hangat.

“Saya kerap tambahkan jeruk nipis, kerupuk emping melinjo dan sambal yang pedas sehingga lebih lezat,” bebernya.

Cukup mengeluarkan Rp25.000, ia sudah bisa menikmati seporsi coto Makassar, lengkap dengan segelas jeruk panas. Pemilihan minuman jeruk untuk meluruhkan lemak dari coto Makassar yang disantap. Selain untuk dinikmati saat berada di warung, ia juga membeli untuk dibawa pulang oleh oleh keluarganya.