coto

Pilihan daging sandung lamur untuk hidangan berkuah, menurut Marniati sangat tepat. Penggunaan kuah kental makin menambah cita rasa. Selain daging sandung lamur sesuai permintaan pelanggan, ia kerap menyertakan bagian jeroan dan babat.…

"Setiap mau masuk Ramadan, memang kami selalu menyiapkan waktu untuk makan coto bareng keluarga. Ini bukan hal wajib tapi seperti tradisi jelang Ramadan," ungkap Supriadi di Warung Coto Paraikatte di Takalar Sulawesi Selatan, Minggu.