Usaha Penjualan Buah Sokong Bisnis Kuliner di Lamsel

LAMPUNG — Usaha penjualan buah segar di Lampung Selatan (Lamsel) miliki andil dalam mendukung bisnis lain salah satunya kuliner.

Sobari, pedagang di Jalan Lintas Sumatera KM 2 Bakauheni menjual jeruk peras, mangga, jambu, buah naga, dan berbagai jenis buah segar lainnya sebagai bahan untuk usaha pembuatan minuman es buah dan petis.

Bahan pembuatan es buah yang disediakan menurutnya meliputi jeruk peras, buah naga, semangka, nanas, melon. Buah segar yang disediakan menurutnya berasal dari sejumlah wilayah yang dikirim oleh distributor. Selain dalam kondisi matang sebagian buah dijual mengkal atau setengah matang seperti mangga, nanas dan pepaya.

Permintaan paling banyak menurutnya berupa mangga mentah. Jenis mangga mentah digunakan untuk bahan pembuatan rujak. Sebagian dijual matang untuk pembuatan minuman segar. Pasokan buah segar yang lancar menurutnya menjadi pendukung usaha lain seperti kuliner. Mangga mentah yang dibeli pelanggan kerap dipakai untuk bahan asam mangga kering.

“Berbagai jenis buah yang saya jual digunakan untuk langsung dikonsumsi sebagian akan dipergunakan untuk usaha kuliner lain yang ada di sepanjang Jalinsum,” terang Sobari saat ditemui Cendana News, Selasa (15/7/2020).

Berbagai jenis buah menurut Sobari dijual dengan harga mulai Rp3.000 hingga Rp15.000 per kilogram. Berbagai jenis buah yang disiapkan selain berasal dari wilayah Lampung juga didatangkan dari Jawa Barat. Lokasi usaha yang berada dekat pelabuhan Bakauheni memudahkan dirinya untuk mendapat pasokan dari distributor.