Berawal dari Iseng, Warga Banyumas Kebanjiran Order Ayam Kalkun

Harga ayam kalkun pedaging untuk usia 1 tahun, berkisar Rp750.000 hingga Rp1.000.000. Untuk pembelian daging kalkun, Kusworo menyediakan beberapa bentuk pembelian, mulai dari ayam utuh, ayam yang sudah dipotong-potong, dicincang hingga kalkun yang sudah dimasak.

Meskipun pemasaran kalkun masih dilakukan ala kadarnya, yaitu melalui media sosial serta promosi dari mulut ke mulut, Kusworo sudah kebanjiran pesanan. Untuk anakan ayam kalkun, misalnya, ia pernah mendapat pesanan hingga ratusan ekor dari penggemar kalkun di luar Jawa. Sayangnya, Kusworo tidak bisa memenuhi permintaan tersebut, karena keterbatasan stok kalkun.

“Saya ternak sendiri dan sekarang stok yang tersedia hanya ada 3 kalkun jantan, 4 kalkun betina, sekitar 20 anakan kalkun yang usianya sudah dua bulan dan yang baru lahir ada belasan. Untuk memenuhi permintaan lokal dari Banyumas saja masih kekurangan, sehingga permintaan dalam jumlah banyak, belum bisa saya penuhi,” kata Kusworo.

Dalam hal pemeliharaan kalkun cukup mudah. Makanannya hanya cukup katul dan jika menginginkan telur yang dihasilkan lebih banyak, makanan kalkun ditambah dengan sayuran.

Hanya saja, selama musim kemarau ini perlu perhatian ektra, karena ayam kalkun tidak tahan cuaca dingin. Lampu di kandang harus terus dinyalakan, meski siang hari untuk menaikkan suhu udara. Terlebih untuk ayam kalkun usia 0-30 hari, sangat membutuhkan suhu yang hangat.