Pemasaran Langsung, Kunci Sukses Bisnis Makanan Tradisional Singkong

Secara rutin ia mengumpulkan beberapa jenis makanan tradisional dari singkong buatan warga lain sebagai pelengkap jualannya saat keliling menggunakan motor. Ia menjual produk olahan dari singkong cukup lengkap kecuali tapai singkong. Supriadi memastikan dari sebanyak 8 kecamatan yang selalu rutin dikunjungi dengan memperhatikan jarak tempuh tertentu hanya dirinya yang berjualan makanan olahan singkong terlengkap.

Sama-sama usaha kecil yang membuat makanan berbasis singkong, ia menyebut, selama ini beberapa pembuat tapai singkong langsung menjajakan tapai hasil fermentasi singkong ke pedagang gorengan rondo royal dan pedagang es buah. Langsung ke konsumen. Berbeda dengan penjual tapai singkong, puluhan jenis makanan yang kerap diminati masyarakat terutama warga asal Jawa Tengah di antaranya oyek dan opak serta tiwul maupun gaplek juga beberapa jenis makanan lain yang diminati konsumen. Membeli saat ia berkeliling.

Strategi penjualan berkeliling produk usaha kecil pembuatan makanan tradisional dari singkong tersebut diakuinya cukup efektif. Apalagi minat masyarakat memang tinggi akan makanan terbuat dari singkong tersebut. Selain mempercepat proses distribusi dan pemasaran secara langsung, beberapa warung kecil bahkan mengambil beberapa barang untuk dijual kembali di antaranya opak dan kerupuk pelangi yang sebagian langsung dibeli oleh konsumen.

“Saya ikut memperlancar mendistribusikan produk buatan warga lain sehingga mereka bisa kembali berproduksi. Di sisi lain melengkapi barang dagangan yang saya jajakan dan tidak dibuat oleh saya dan isteri,” beber Supriadi.

Puluhan jenis makanan tradisional diakuinya dijual dengan harga mulai Rp4 ribu untuk kerupuk singkong pelangi atau warna warni, opak perikat berisi 10 opak Rp5 ribu hingga tiwul untuk ukuran 2 kilogram dijual seharga Rp20 ribu. Serta makanan lain dengan harga di bawah Rp10 ribu. Omzet ratusan ribu diakuinya banyak diperoleh pada penjualan biasa bahkan lebih saat menjelang hari besar atau ada berbagai kegiatan seperti arisan dan pertemuan keluarga.