Usaha Kecil Berbasis Singkong Tingkatkan Nilai Tambah Warga Lamsel

LAMPUNG — Peningkatan nilai jual produk pertanian menjadi hasil olahan ditekuni sebagian warga untuk mendapat penghasilan. Salah satunya dari bahan baku singkong yang diolah menjadi kerupuk opak, mangleng, keripik, gaplek hingga tiwul.

Tri Handayani, warga Desa Sidorejo, Kecamatan Sidomulyo, Lampung Selatan menyebutkan, semula harga produk pertanian singkong segar maksimal dijual seharga Rp3.000. Pada jenis singkong Thailand bahan tepung tapioka harga bahkan hanya di bawah Rp1.000 per kilogram.

Belajar dari sang ibu sebagai warisan tradisi pengolahan singkong, sejumlah produk dihasilkan. Opak kering yang siap digoreng pada level produsen dijual Rp13.000 per kilogram.

“Saya tidak perlu menjual ke pasar cukup memanfaatkan jejaring pertemanan dan memakai alat komunikasi telepon genggam pemesan datang, produksi dibantu oleh suami dan anak mulai pengolahan hingga pengeringan,” terang Tri Handayani saat ditemui Cendana News, Selasa (25/5/2021).

Tri Handayani bilang pengolahan produk berbahan singkong jadi bagian usaha kecil yang tetap eksis. Ia mengaku dengan modal kecil berkisar Rp1 juta untuk bahan baku ia bisa mendapat omzet sekitar Rp2 juta. Keuntungan bersih sekitar Rp600 ribu masih bisa diperolehnya dari usaha tersebut.

Meski memakai modal sendiri, Tri Handayani mengaku tetap bisa bertahan. Keberadaan petani singkong di wilayah Sidomulyo hingga kecamatan lain ikut mendukung sektor usahanya, karena tidak pernah kekurangan bahan baku. Kondisi cuaca panas ikut mendukung proses pengeringan.

“Peningkatan kualitas bahan baku ikut meningkatkan nilai jual sehingga singkong lebih bernilai tambah bagi warga pedesaan,” ulasnya.