Kue

"Kami menerapkan sistem penjualan dengan faktur langsung dari produsen kue, sehingga saat barang tidak terjual imbas kedaluarsa bisa dikembalikan untuk meminimalisir kerugian," terang Rudi, saat ditemui Cendana News ,saat melayani pesanan…

Kue yang dijajakan Sureni berbahan dasar singkong, seperti halnya candil dan getuk.Terlebih dulu singkong dikupas, lalu dibersihkan dan kemudian diparut untuk diolah menjadi candil dan gethuk.

Kue cucur mungkin kalah tenar dengan donut di masa sekarang ini. Tapi jangan salah, kue cucur ini ternyata dikenal di seluruh Asia. Tentunya, dengan nama yang berbeda. Bahkan di Indonesia, kue cucur ini memiliki makna sakral. 

Uniknya, keberadaan kue cakwe atau ada yang menyebutnya cakue, selalu berdampingan dengan kue bolang baling. Jika bolang baling bercita rasa manis gurih, maka cakwe kebalikannya, asin gurih. Keduanya pun saling melengkapi.

“Saya memulai usaha ini sejak 1989. Ketika itu, tidak begitu banyak pelanggan atau pembeli, karena dulu itu kue pinukuik ini juga banyak dijual di daerah Pesisir Selatan. Namun, seiring waktu, di tempat-tempat lainnya tidak lagi menjual kue…

Terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng sehingga menggembung di tengah. Teksturnya renyah dan padat. Tambahan taburan gula halus, menjadikannya terasa gurih dan manis saat digigit. Jajanan tradisional khas Semarang ini, juga cocok…

Hampir setiap rumah penduduk di Kabupaten Sikka sudah terbiasa mengonsumsi nasi jagung sehingga turut membuat aneka kue berbahan jagung yang dijual kelompok perempuan di Desa Kokowahor, Kecamatan Kangae kian diminati.