Kue

“Orang lebih suka makan kue buatan toko seperti roti bakar, roti goreng serta kue bolu. Kue lemet pun masih banyak dijumpai saat acara-acara pesta dan syukuran di desa-desa,” ujar Maci Diaz, warga kota Larantuka kabupaten Flores Timur, NTT,…

Selain dari bahan, kuliner sehat dapat diperoleh dari cara pengolahannya. Misalnya, tanpa minyak goreng yang mengandung kolesterol. Salah satu jenis makanan tradisional yang dibuat dengan cara tidak digoreng, yakni dikukus, adalah ketimus…

"Tepung ketan, tepung beras dengan tambahan tepung kanji diaduk pada santan kelapa hingga adonan berbentuk kalis dan mudah dibentuk," ungkap Heni saat ditemui Cendana News, Sabtu (7/9/2019).

"Kue ini termasuk pelengkap dalam hantaran pernikahan orang Betawi, selain dodol dan roti buaya," ujar Santi, salah satu pembuat Kue Geplak warga RW 06 Jatibeningbaru, Pondokgede, Kota Bekasi Jawa Barat, Sabtu (7/9/2019).

Menurutnya, makna berbagi kepada sesama masih cukup terlihat. Saat tamu berkunjung, ia tidak segan mempersilakan tamu menyantap hidangan masakan sang istri. Sejumlah warga yang tidak merayakan Iduladha, bahkan tetap berkunjung untuk…

Kue Ketela Kukus, itulah dia. Di daerah Kulon Progo, Yogyakarta, masyarakat juga kerap menyebutnya dengan Kue Bengawan. Sepintas mirip dengan Kue Bengawan Solo, namun ternyata sedikit berbeda. 

Penanganan stunting tidak hanya dilakukan oleh Kementerian Kesehatan RI atau pemerintah daerah saja, namun juga menjadi kepedulian semua pihak termasuk Perguruan Tinggi Negeri (PTN) seperti Universitas Jember.