Warga Kota Batu Sukses Usaha Jambu Kristal Organik

“Ada 3 grade jambu kristal yang kita jual berdasarkan ukuran dan kualitasnya. Grade A dijual Rp 15.000 per kg, grade B Rp.12.500 per kg dan grade C dihargai Rp 10.000 per kg,” sebutnya.

Diakui Hardi, untuk saat ini jambu kristal hasil budidayanya baru dipasarkan di dalam negeri saja, seperti di Malang, Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya dan Bali. Namun, ia tidak menampik ada keinginan untuk mengekspor jambu kristal hingga ke luar negeri.

Menurutnya, jika berbicara tentang ekspor, kita harus memastikan kuantitas, kualitas dan sustainability.

“Untuk ekspor kita masih terkendela di penanganan pascapanen, kami masih belum. Tapi, semoga dalam waktu dekat ini sudah bisa membuat teknologi pascapanen yang memang lebih untuk kebutuhan mengarah ke ekspor,” ujarnya.

Berikutnya jika berbicara ekspor, kita harus tahu negara tujuan. Jangan sampai hanya sekadar bisa ekspor, tapi ternyata dari segi nilai ekonominya ternyata lebih bagus ketika dijual ke Indonesia timur. Bisa jadi, harganya mungkinn lebih tinggi dengan biaya administrasi yang lebih rendah.

“Tapi kalau ada negara yang membutuhkan jambu kristal dan hitungan nilai ekonominya ternyata masih masuk dan menguntungkan, tidak apa-apa kita ekspor,” tuturnya.

Sementara itu, bagian riset, Ahmad Marzuki, menyebutkan bahwa selain buah segar jambu kristal, mereka juga menjual produk makanan olahan jambu kristal berupa rujak shake dan kue kering kristal pastry.

“Untuk rujak shake dan Kristal pastry isi 6 kami jual dengan harga Rp15.000,” pungkasnya.