Botok Daun Melinjo Sajian Lezat Kaya Bumbu Rempah

“Saat ini saya mengurangi makanan mengandung minyak sehingga botok daun melinjo yang dikukus sangat cocok sebagai lauk,” bebernya.

Menikmati botok daun melinjo jadi teman makan nasi saat sarapan bagi Ezranda. Ia mengaku komposisi sejumlah bumbu berupa cabai rawit utuh akan semakin lezat dikunyah bersama teri, potongan tempe. Ia mengaku akan berkeringat saat menyantap botok daun melinjo berbumbu rempah tersebut. Disajikan hangat menu lengkap berupa sayur, bumbu dan lauk itu menjadi penghangat badan kala sarapan.

Disajikan selagi hangat, uap dari beragam bumbu sebutnya bisa menggugah selera saat sarapan. Cara menikmati botok sebutnya dengan mencampurkannya dengan nasi. Ezranda bilang ia tidak menambahkan sayur lain saat menyantapnya dengan nasi. Sebab dengan menikmati botok komposisi sayuran sudah cukup lengkap. Saat tidak ingin makan nasi, botok daun melinjo juga cocok disantap sebagai camilan mengenyangkan.