Bakmi Jawa Gunung Kidul Ada di Bekasi
Editor: Koko Triarko
BEKASI – Bakmi Jawa Gunung Kidul, di Jalan alteri toll Jorr Jatiwarna, Pondokmelati Kota Bekasi, Jawa Barat, menjadi pilihan kuliner tradisional bagi penyuka bakmi. Memiliki rasa khas, tak jarang pelanggan sabar antre untuk bisa mencicipi cita rasa kudapan tradisional Bakmi Jawa tersebut.
Beragam menu ditawarkan bisa dicicipi di Bakmi Jawa Gunung Kidul di Bekasi, mulai dari bakmi godok (rebus) biasa hingga spesial. Atau bagi penggemar bakmi goreng, juga tersedia dari biasa sampai spesial, dengan harga relatif terjangkau.
“Bakmi Jawa Gunung Kidul ini sudah lama mangkal di jalur alteri Jatiwarna. Tidak ada cabang lain, hanya ada satu ini,” ujar Pak Ali, pemilik di tempat Bakmi Jawa Gunung Kidul Bekasi, kepada Cendana News, Sabtu (26/10/2019).
Menurutnya, tidak ada yang istimewa, dengan bakmi buatannya. Ia mengaku hanya mempertahankan kekhasan dari Bakmi Gunung Kidul, dengan menyiapkan semuanya dengan tradisional untuk memberi kepuasan rasa kepada pelanggan.
“Bakmi Gunung Kidul ini dibuat masih menggunakan batok arang. Jadi agak lama dan pelanggan harus sabar mengantre, jika ingin menikmati Bakmi Gunung Kidul di sini,”ujar Pak Ali.
Diakuinya, Bakmi Gunung Kidul sudah menjadi tempat biasa bagi warga Bekasi atau dari luar daerah saat keluar di pintu tol Jatiwarna. Pelanggan sudah mengetahui cara pembuatannya lama, dan hampir semua pelanggan kembali lagi untuk mencicipi Bakmi Gunung Kidul.
Selain menikmati kekhasan kudapan khas Gunung Kidul Yogyakarta tersebut, di Bakmi Jawa Gunung Kidul juga menyediakan teh poci dengan menggunakan gula batu dengan kekhasan tempat dari tanah liat.
Tempat itu juga cocok untuk tempat beristirahat melepas lelah dari perjalanan, saat memasuki wilayah Kota Patriot. Di samping harga relatif murah, tempatnya dibuat layaknya ornamen Jawa, dari tempat duduk hingga membuat betah untuk berlama-lama.
“Banyak campurannya, untuk Bakmi saya rasa sama dengan di tempat lain, tetapi Bakmi Jawa Gunung Kidul terletak pada bumbu rahasia, seperti takaran dan lainnya hingga memberikan rasa berbeda,” papar Pak Ali.
Selain Bakmi Jawa, banyak makanan pendamping khas daerah lainnya yang bisa dinikmati sebagai campuran tambahan dalam menikmati Bakmi Gunung Kidul, seperti empal, telur asin dan lainnya.