Sensasi Kenyal Getuk Ireng, Kudapan Tradisional yang Mengenyangkan

Jakarta – Kudapan tradisional, banyak sekali ragamnya. Salah satunya adalah getuk ireng, sebuah kudapan berbahan singkong atau ketela pohon, yang selalu mempunyai tempat tersendiri bagi pencintanya.

Tak hanya enak untuk dinikmati, kudapan tradisional  yang syarat makna perjalanan budaya ini, sensasi kenyalnya sangat mengenyangkan. “Getuk ireng ini jajanan atau kudapan tradisional Indonesia, yang harus dilestarikan. Upayanya, saya membuat getuk  ini untuk dijual, agar masyarakat tetap mengenal kudapan ini,” ujar Sureni, pedagang kudapan tradisional kepada Cendana News saat ditemui di Jalan Krida Mandala, Jakarta Timur, Sabtu (16/10/2021).

Saat ini, banyak makanan modern yang bermunculan bak jamur di musim hujan. Sehingga jajanan tradisional terkadang dilupakan. Sureni berjualan getuk ireng berbahan dasar singkong, dengan harapan masyarakat tetap mengenal dan bisa menikmati khasnya jajanan tradisional.

Setiap daerah, memiliki ragam jajanan tradisional, termasuk getuk dengan cita rasa khasnya yang berbeda. Dan seiring dengan perkembangan zaman, olahan dan bentuk getuk semakin beragam. Salah satunya, getuk ireng, dengan penampilan khas namun menyimpan rasa yang lezat.

Sureni berjualan getuk ireng khas Indramayu, Jawa Barat sejak 1992. Awalnya dijajakan dengan berkeliling di wilayah Jakarta Timur dengan memasuki gang-gang kecil. Sureni berjualan getuk ireng sejak pukul 08.00 WIB, hingga tiba di rumahnya di daerah Bambu Apus, Jakarta Timur pada pukul 12.00 WIB.  “Alhamdulillah sekarang saya punya tempat mangkal di Gang Beli, tiap hari jualan di sana. Kalau nggak habis, baru saya keliling dengan jalan kaki ke sekolah Sudirman, Lebak Empang, Lebak Para, dan Jalan Krida Mandala. Ya, seperti hari ini,” ujar Reni, panggilan akrab Sureni.