Padang Panjang Perluas Pemasaran Produk Olahan Susu

“Meski belum ada izin edar, tapi proses produksi sudah dilakukan dengan higienis. Karena belum ada izin edar makanya pasar belum luas. Kerja sama dengan pihak swasta kami harapkan bisa membantu dalam hal izin edar dan memasarkan lebih luas,” ujarnya.

Saat ini Padang Panjang memiliki sembilan kelompok peternak dan pengolah susu sapi. Enam kelompok merupakan peternak dan tiga kelompok adalah pengolah susu sapi. Populasi sapi perah di Padang Panjang berjumlah 341 ekor. Produksi susu sehari 1400 sampai 1800 liter. (Ant)