Serani

"Kalau yang asli Semarang, ya ikannya memang Bandeng kayak begini. Tapi, kalau mau dimodifikasi dengan ikan lain juga tidak masalah. Rasanya bisa dipaskan dengan lidah yang makan. Karena itu, pindang serani menjadi makanan yang banyak…

"Masakan pindang serani ini paling nikmat dimakan bersama nasi hangat, kerupuk dan sedikit sambal. Kuah beningnya terasa segar dan ringan, dengan sedikit rasa asam dari belimbing wuluh, kian menambah kelezatan," papar warga Semarang,…