Penderes

Selama ini para perajin gula kristal maupun gula kelapa masih kerap dipermainkan rentenir soal harga gula.

Penderes nira merupakan salah satu profesi yang sangat tidak diminati oleh generasi muda saat ini. Bahkan, anak penderes pun tidak ingin mewarisi profesi ayahnya. Padahal, produksi gula kelapa Kabupaten Banyumas mendominasi pasar. Jika…

“Kita membutuhkan waktu sampai 3 tahun untuk melakukan riset hingga tercipta alat BOC X 3 ini. Sebelumnya sudah pernah ada alat yang kita buat, tetapi belum menjawab kebutuhan penderes dan BOC X3 ini alat ketiga yang kita buat,” terangnya.

Ketua Kelompok Tani Cikal Mas, Arbi Anugrah, mengatakan, pihaknya merasa sangat prihatin dengan nasib para penderes gula kelapa. Angka kecelakaan kerja jatuh dari pohon kelapa cukup tinggi. Sebagian penderes yang jatuh ada yang meninggal…