nasi

Bupati Purbalingga, Dyah Hayuning Pratiwi, yang ikut bergembira bersama masyarakat mengatakan, dipilihnya tumpeng karena sesuai dengan tradisi orang Jawa, dimana perayaan ulang tahun biasanya dilengkapi dengan hidangan nasi tumpeng.

“Nasi jagung sudah menjadi makanan pokok sehari-hari kami, karena sejak nenek moyang kami sudah makan nasi jagung dari hasil ladang yang kami miliki,” tuturnya.

Nasi Urap khas Jawa Timur, menjadi salah satu menu sarapan pagi favorit di sebuah warung makan di kawasan Jalan Lintas Sumatra (Jalinsum) KM 3 Bakauheni, Lampung Selatan (Lamsel). Kuliner berhahan sayuran dengan  bumbu parutan kelapa…

Sukamto, salah satu tokoh masyarakat Dusun Pasuruan Bawah menyebut bagi masyarakat yang dominan bersuku Jawa masih membuat tumpeng saat acara khusus.

"Nasi bakar khas Banten dulu ada di Alun alun, maka dinamakan Nasi Bakar Aloen Aloen. Tapi, di Bekasi dijual gerobakan setiap siang sampai malam," ujar Martin, penjual Nasi Bakar Aloen-Aloen di pusat kuliner Rawalumbu, Kota Bekasi, Jawa…

Cara menghidangkannya juga berbeda, untuk menjaga kehangatan nasi, dihidangkan dengan menggunakan hot plate. Dan di atas nasi goreng diberi satu lembar keju. Tak lupa dilengkapi dengan saus teriyaki serta acar mentimun dan wortel.

Warung berkonsep harga serba sepuluh ribu (Serbu), dipilih karena cukup hemat dan terjangkau dengan menu nasi, sayur, sambal dan lauk ayam goreng.