Nasi Goreng Diselimuti Keju, Gurihnya Meleleh

PURWOKERTO – Nasi goreng sudah sering kita nikmati, baik untuk hidangan sarapan pagi atau pun makan malam. Namun, pada salah satu kafe di Kota Purwokerto, ada yang menyuguhkan menu nasi goreng yang berbeda, yaitu nasi goreng yang diselimuti keju.

Cara menghidangkannya juga berbeda, untuk menjaga kehangatan nasi, dihidangkan dengan menggunakan hot plate. Dan di atas nasi goreng diberi satu lembar keju. Tak lupa dilengkapi dengan saus teriyaki serta acar mentimun dan wortel.

Salah satu pengunjung kafe yang memesan nasi goreng selimut keju, Hutrianto Hari mengatakan, rasa nasi goreng bertambah gurih karena lelehan keju. Ia mengatakan, sangat menyukai nasi goreng, terutama untuk makan malam. Sehingga setiap ada menu nasi goreng yang sedikit berbeda, ia akan mencobanya.

“Enak, gurih dan tetap hangat terus, jadi lebih nikmat untuk disantap. Kejunya meleleh bareng dengan nasi panas ditambah dengan rasa pedas cabai dan lada hitam,” tuturnya, Sabtu (27/4/2019).

Nasi goreng selimut keju ini merupakan salah satu menu andalan dari Quattro Cafe yang berlokasi di Jalan Pungkuran, Kota Purwokerto. Untuk menghidangkannya juga tidak diperlukan waktu lama, hanya sekitar 15 menit saja.

“Membuatnya seperti nasi goreng biasa, dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, lada hitam dan sebagainya. Setelah matang, nasi goreng dipadatkan dengan mangkung berukuran kecil, kemudian ditempatkan di hot plate. Setelah itu, baru diberi keju serta pelengkap lainnya,” kata salah satu pelayan kafe, Indra.

Untuk satu porsi nasi goreng selimut keju, hanya perlu membayar Rp 28.000. Harganya sedikit lebih mahal, namun terbayar dengan sensasi rasa nasi goreng yang enak. Kafe ini buka sejak pagi pukul 10.00 WIB hingga malam hari pukul 21.00 WIB. Khusus untuk malam Minggu, jam malam diperpanjang hingga pukul 22.00 WIB.

Makanan di kafe tersebut memang dikemas dengan gaya kekinian semuanya, termasuk untuk makanan tradisional atau khas, juga dikemas berbeda.

Pengunjung yang sebagian besar merupakan anak-anak muda, biasanya mengabadikan terlebih dahulu hidangan sebelum menyantapnya, karena tampilan makanan yang menarik dan eksotik.