Menu

"Soto Mie Bogor ini cocok semua lidah, tidak hanya orang Sunda. Banyak yang kembali lagi ke sini," ujar Teh Eneng, ditemui di Warung Soto Mie Bogor samping lapangan Mini Jatisampurna, Kranngan, Kota Bekasi, Sabtu (21/8/2021).

Pemerintah mengimbau perayaan 17 Agustus tahun ini secara digital, tidak perlu berkumpul secara fisik demi mengurangi penyebaran virus corona.

Tuir merupakan masakan yang dimasukkan ke dalam bambu bulat, lalu dibakar. Masakan ini merupakan ciri khas masyarakat wilayah timur Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur, yang dahulu hanya disajikan saat pesta atau acara adat.

“Paling suka nasi bakar isi tongkol pedas, karena mudah membuatnya dan mengolah tongkol juga simpel, tinggal digoreng, dicacah dan dicampur cabai yang sudah dihaluskan,” tutur ayah satu anak yang punya hobi memasak ini, Sabtu (14/8/2021).

Menurut Suyatinah, agar ikan lele tidak amis, setelah dibersihkan dilumuri dengan air jeruk nipis. Selanjutnya diberi daun salam, belimbing wuluh, garam, gula pasir, daun kemangi. Aduk semua bahan bersama ikan lele hingga merata dengan air…

"Rawon Semarangan hampir mirip dengan rawon khas Jawa Timur, bumbunya pun relatif sama. Ciri khasnya, dengan menggunakan rempah-rempah sebagai perasanya, seperti sereh, hingga buah kluwek," papar Widiyanti, warga Tembalang Semarang, yang…

Tuti (50) dan Hasanudin (60) sang suami hidup dalam kesahajaan di tepi pantai Bakauheni, Lampung Selatan.