kuliner

Salah satu pedagang kuliner otak otak ikan laut, Hermansah menyebut bahan ikan tenggiri bisa digunakan. Namun ia menyebut jenis daging ikan giling berbahan ikan tenggiri mahal.

Bupati Tanah Datar, Eka Putra di Batusangkar, Kamis, mengatakan dengan memberikan kenyamanan ke setiap pengunjung merupakan salah satu cara untuk menarik wisatawan untuk datang kembali ke Tanah Datar.

"Desa Sumberjaya memiliki beberapa titik lahan milik pemerintah daerah yang dibiarkan begitu saja. Harusnya ini bisa dikelola menjadi lokasi eduwisata. Atau sebagai taman desa agar memberi manfaat bagi warga," ungkap Ustaz M Nuh, kepada…

Setiap hari, Zaskia membuat pempek dan model dengan bahan baku daging ikan sebanyak tiga kilogram. Pemilihan ikan segar lalu menggilingnya ke penggilingan daging ikan, untuk mempertahankan rasa. Konsumen kerap memilih pempek dan tekwan…

Bakso Aci Ceker atau disingkat Baciker, kini menjadi menu kuliner yang semakin populer di Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Makanan tersebut kini marak dijajakkan para pedagang, di berbagai ruas jalan, di wilayah Bandung.

Jalil, petani di Desa Sungai Langka, Kecamatan Gedong Tataan, Kabupaten Pesawaran menyebut prospek bisnis jahe gajah menjanjikan. Ide usaha membuat kuliner permen jahe, manisan jahe bisa diperoleh dari jahe muda.

Tutug oncom, adalah oncom yang dibakar lalu ditumbuk dan dicampurkan dengan bumbu halus. Pilihannya, bisa pedas atau tidak, tergantung pada banyaknya cabe yang dipergunakan.