Gula

Kepala Pengelola Dapur Komunal Gula, Tri Riyanto, mengatakan, pada uji coba produksi gula kristal pertama yaitu bulan Februari 2020, pihaknya menerima pemesanan sebanyak 6 ton. Kemudian pada bulan Maret ini ada permintaan pengiriman…

"Ada juga pedagang lain yang menjual dengan harga Rp17.000/Kg, namun saya masih bertahan dengan harga Rp16.000/Kg," ujarnya, Sabtu (7/3/2020).

Sudah hampir sebulan ini harga gula pasir kristal di tingkat konsumen di Semarang, melonjak dari sebelumnya Rp12 ribu menjadi Rp16 ribu per kilogram. Selain itu, stok gula pasir di pasar retail modern pun menghilang alias kosong.

Pemimpin Wilayah Perum Bulog Sumut, Arwakhudin Widiarso mengakui, hasil pantauan pasar, harga gula memang naik atau sudah menjadi Rp13.500 – Rp15.000 per kg.

“Proses pengolahan gula kristal memang sedikit lebih rumit dan waktu memasaknya lebih lama. Namun, hal tersebut sebanding dengan harga jualnya,” terang Tri Riyanto.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), harga rata-rata gula pasir nasional hingga Rabu ini sudah mencapai Rp14.600 per kilogram, atau jauh lebih tinggi dibandingkan harga acuan di tingkat konsumen sebesar…

"Harga gula pasir merangkak dari Rp12.000 naik Rp12.500 naik lagi Rp13.000 dan kemudian Rp14.500. Saya sampai kesulitan untuk menentukan harga eceran, karena harga satu sak berat 50 kilogram berubah," katanya, Minggu (16/2/2020).