Edible Flower Milliki Peluang Pasar Kuliner dan Bisa Dibudidayakan di Bekasi

“Soal cuaca sebagian besar jenis edibel flower bisa berkembang dengan baik di Bekasi melalui sistem hidroponik. Cocok bagi penghobi, dan bisa menghasilkan laba jika memiliki halaman di rumah,” jelas Agus.

Lia, Chef dan pengajar kuliner di Kota Bekasi mengakui Edible flower atau bunga yang dapat dimakan kini semakin luas penggunaannya di dunia kuliner. Banyak chef yang menggunakan bunga itu untuk mempercantik tampilan dan penambah rasa berbeda.

“Bunga itu istimewa karena selain menjadi hiasan berbeda pada makanan juga bisa dimakan dengan manfaatnya. Banyak dicari untuk hiasan makanan. mencarinya pun terbatas, saat ini,” papar dia.