Segar dan Nikmat Es Pisang Ijo di Jember

Selain beberapa bahan yang digunakan untuk membuat olahan pisang ijo, Arip menyebutkan, siapkan peralatan dapur berupa dandang yang digunakan tempat untuk mengkukusnya.

“Proses pengkukusan adonan, diperlukan waktu sekitar 25 menit, agar teksturnya menjadi lembut. Setelah dirasa matang, sediakan wadah, potong adonan yang telah matang menjadi kecil-kecil,” tandasnya.

Arip menambahkan, untuk menambah rasa nikmat olahan pisang ijo, tambahkan beberapa bahan lainnya. Seperti sirup, susu kental dan es serut.

Priska, penikmat es pisang ijo menyatakan, dirinya kerap membeli es pisang ijo sebagai hidangan menu berbuka puasa. Olahan yang dibuat di tempat dirinya membeli rasanya cukup nikmat.

“Anak kost seperti saya agar dapat mengonsumsi menu buka puasa tentu dengan cara beli. Karena kalau masak sendiri memakan waktu dan tidak akan habis juga. Sedangkan beberapa kali saya beli es pisang ijo di sini rasanya enak, segar dan nikmat,” ucapnya.

Priska menambahkan, saat menjelang buka puasa, dirinya sering kali mengutamakan menu buka puasa yang tidak membuat terlalu kenyang. Namun setelah melaksanakan salat tarawih, dilanjutkan dengan menyantap menu nasi yang sudah disiapkan.