Produsen Kopra di Lamsel Terkendala Pengeringan Imbas Musim Hujan

Permintaan kelapa parut dalam sehari sebutnya mencapai 300 butir dominan berasal dari pemilik usaha warung makan, usaha pembuatan kue. Kelapa parut dijual seharga Rp5.000 per butir sudah termasuk ongkos parut.

“Proses pemarutan kelapa lebih mudah memakai mesin sehingga ibu rumah tangga, pemilik warung lebih praktis membelinya di tempat saya,” tegasnya.

Usaha pemarutan kelapa sebut Martinah sangat mendukung sektor usaha lain. Saat ini sebagian ibu rumah tangga memilih membeli kelapa parut untuk membuat santan.

Sejumlah pemilik usaha kuliner membutuhkan kelapa parut yang siap diperas menjadi santan untuk efisiensi waktu. Mesin parut miliknya sendiri memakai tenaga listrik untuk pemarutan.