Konsumsi Ikan Laut Dianjurkan Saat Pandemi COVID-19
Redaktur: Muhsin E Bijo Dirajo
LAMPUNG — Kepala Unit Pelayanan Tekhnis (UPT) Puskesmas Ketapang menyebutkan, ikan laut bisa jadi pilihan masyarakat untuk mendapat kandungan nutrisi selama musim hujan dan pandemi COVID-19. Sejumlah nutrisi penting tersebut protein, vitamin D, omega-3, mineral dan lemak sehat.
Sebagai wilayah yang memiliki perairan laut luas Samsu Rizal menyebut pasokan ikan melimpah. Konsumsi ikan rutin yang kaya asam lemak omega-3 dapat menurunkan kadar lemak darah sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
“Olahan ikan bisa jadi pilihan bahan kuliner selama masa ramadan dan selama pandemi Covid-19 bisa menjadi sumber asupan nutrisi untuk meningkatkan imunitas tubuh,” terang Samsu Rizal saat dikonfirmasi Cendana News, Jumat (8/5/2020).
Imunitas tubuh selama pandemi Covid-19 menurut Samsu Rizal bisa dilakukan dengan konsumsi ikan laut. Selain itu selama masa ramadan warga dianjurkan tetap menjaga pola makan yang sehat,olahraga teratur.
Berbagai jenis ikan laut segar yang memiliki nutrisi tinggi meliputi sembilang, kurisi, tongkol. Proses memasak ikan laut bisa dilakukan dengan berbagai varian dan bisa menggunakan berbagai jenis bumbu rempah yang menyehatkan.
Nurhasanah, salah satu warga Desa Legundi Kecamatan Ketapang menyebutkan, ikan laut menjadi menu yang disukai keluarga karena memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Berbagai jenis ikan laut pilihan untuk konsumsi keluarga kerap diolah menjadi pindang, sop ikan. Menu olahan ikan menyesuaikan selera keluarga untuk kebutuhan berbuka dan sahur selama puasa.
Astini, salah satu pedagang ikan laut di Ketapang menyebut kebutuhan ikan sangat tinggi. Sebagian warga membeli ikan laut untuk memenuhi kebutuhan konsumsi harian.