Kue Gemblong Khas Cianjur, Gurih dan Empuk

“Setiap hari ambil di pabrik bisa dua kaleng. Dalam satu kaleng isinya bisa 400 biji kue gemblong. Kalau Sabtu Minggu pasti habis dua kaleng. Hari biasa hanya 250 kue, dan itu pun sudah ada di pinggir jalan,” ujar Husin.

Diakuinya untuk akhir pekan seperti Sabtu dan Minggu paling sedikit bisa menjual sampai 600 butir kue gemblong jika habis bisa 800 butir. Husin berjualan secara keliling dari rumah makan ke rumah makan atau ke villa tempat peristrahatan tamu untuk menjajakan kue gemblong.

Dikatakan bahwa untuk harga jual Kue Gemblong Bu Juju, Rp2500 per butirnya. Tapi kadang pembeli nawar Rp10 ribu minta lima, tetap aja dikasih karena menurutnya harga dari pabrik sistemnya kiloan.

Menurutnya, kue gemblong Bu Juju bisa bertahan hingga dua hari. Rasanya tetap gurih dan empuk. Untuk itu dia berpesan cara membedakan kue gemblong yang asli bisa diketahui dari keempukan dan kegurihannya.

“Karena jika tidak asli saat dimakan kue gemblong akan terasa keras dan kenyal. Itu sih cara membedakan kue gemblong yang asli ketan putih dan yang imitasi,” tuturnya.