Gubernur Sumbar Ingin tak Hanya Ekspor Bumbu Rendang

Sementara itu Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumatera Barat, Asben Hendri, mengungkapkan, komoditi ekspor di Sumatra Barat sudah sangat baik, namun masih dalam bentuk bahan mentah. Sedangkan, untuk produk seperti rendang sendiri masih berupa bumbu yang dikirim ke berapa negara dan juga sebatas tentengan. Untuk itu, ke depan pihaknya berkeinginan randang dapat diekspor ke beberapa negara.

“Kalau pun ada, berapa persyaratan yang mesti dilalui untuk dapat masuk ke negara tujuan, seperti dagingnya dari mereka tidak masalah. Tetapi, tetap pengolahannya dari sini, sehingga kita mengirim sudah rendang jadi, tidak hanya bumbu saja. Tentu bisa dipasarkan langsung ke masyarakat dengan berjejer di pasar atau pun supermarket di sana,” pungkasnya.