Minim Pasokan, Usaha Jual Beli Ayam Pedaging Lesu
Redaktur: ME. Bijo Dirajo
Berkurangnya stok ayam pedaging untuk dijual kepada masyarakat menurutnya berbanding terbalik dengan permintaan yang meningkat.
“Permintaan cukup tinggi namun stok berkurang berimbas pedagang seperti kami ikut menaikkan harga,” papar Sunarti.
Sunarti menyebut sebagai usaha jual beli ayam pedaging, ia ikut mendukung sektor usaha lain. Di antaranya restoran, warung makan pecel ayam, ayam goreng dan sejumlah pemilik usaha sate. Sejumlah pemilik usaha warung menyiasati dengan memperkecil ukuran daging ayam untuk dijual.
“Semula satu ekor dibuat menjadi delapan potong penjual meminta untuk dipotong menjadi sepuluh potong dengan harga sama,” tambahnya.