Pemkab Jayawijaya Berikan Pendampingan Pangan Lokal Aman Konsumsi

WAMENA  – Pemerintah Kabupaten Jayawijaya, Provinsi Papua, mulai membekali masyarakat, khususnya Badan Usaha Milik Kampung (BUMKam) untuk memproduksi pangan lokal yang aman dikonsumsi.

Sekretaris Daerah Jayawijaya, Yohanis Walilo di Wamena, Rabu mengatakan, pemerintah telah memberikan pendampingan berupa penyuluhan tentang cara memproduksi pangan aman.

“Kepala kampung yang sudah membentuk BUMkam yang terdiri dari pelaku industri rumah tangga dan UMKM terus kita bekali pengetahuan terkait bahan pangan yang hendak diproduksi agar bisa menjaga konsumen,” katanya.

Pengetahuan tentang cara memproduksi pangan aman konsumsi itu, menurut Sekda, dapat mendorong indsutri rumah tangga warga di kampung-kampung mendapat sertifikat layak konsumsi.

Sekda mengatakan, apabila masyarakat sudah memahami cara memproduksi pangan aman, mereka mampu mengembangkan berbagai potensi lokal yang ada menjadi pangan yang layak dan menarik.

“Penyuluhan yang sudah kami lakukan dapat menjadi acuan bagi para pelaku industri rumah tangga yang dikelola oleh BUMKam agar mengetahui bahan baku yang akan digunakan aman sampai hasil akhir dari industri pangan tersebut,” katanya.

“Sebanyak 328 badan usaha kampung sudah terbentuk dan akan digerakkan oleh masyarakat dengan menggunakan dana desa masing-masing,” katanya.

Sekda memastikan pada penyuluhan atau sosialisasi itu pemerintah menghadirkan ahli dari Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Papua.

Pada kesempatan itu, menurut Sekda, pihak BPOM mengharapkan seluruh pelaku usaha pengelolaan pangan rumahan mengurus sertifikat dan label industri. (Ant)