Petani Kokap Kembangkan Padi Black Madras Asal Korea
YOGYAKARTA – Seorang petani asal Dusun Pripih, Hargomulyo, Kokap, Kulonprogo, Edi Santosa, mencoba memproduksi padi jenis Black Madras asal Korea di lahan pertanian miliknya.
Padi jenis ini diproduksi karena dinilai memiliki kadar gula lebih rendah dibandingkan padi biasa sehingga baik untuk kesehatan.
Tak seperti padi pada umumnya, padi jenis Black Madras ini memiliki ciri fisik berbeda dibandingkan yang lainnya. Daun padi jenis Black Madras didominasi warna hitam. Sejak bibit mulai tumbuh daun, warna hitam sudah mulai terlihat hingga padi tumbuh dewasa.
Sementara untuk biji padi sendiri berwarna putih seperti beras pada umumnya.
“Untuk jangka waktu masa panen, perlakuan atau penanganannya sama seperti padi biasa. Penggunaan pupuk juga sama. Termasuk hasil produksi juga sama,” kata Edi kepada Cendana News, Senin.
Edi sendiri mengatakan, pertama kali mengetahui padi jenis Black Madras ini saat beberapa tahun lalu ia bekerja di Korea. Ia kemudian tertarik memproduksi di lahan pertanian miliknya karena dinilai beras yang dihasilkan baik untuk kesehatan.
“Saya sudah dua kali ini menanam jenis Black Madras. Pada masa panen pertama lalu, dari lahan seluas 850 meter persegi, saya bisa mendapat hasil 6-6,5 kuintal,” katanya.
Selain daunnya berwarna hitam, perbedaan padi jenis Black Madras ini, dikatakan Edi, juga terlihat pada biji beras yang dihasilkan. Memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan beras padi pada umumnya.
“Jadi agar bisa empuk, saat menanak nasi, air yang diberikan harus jauh lebih banyak dibanding seperti beras biasa. Paling tidak 1:3 sehingga nasi yang dihasilkan bisa empuk dan tidak keras,” katanya.
Saat ditanya terkait potensi bisnis padi jenis Black Madras ini, Edi sendiri mengaku, belum berpikir ke arah sana. Pasalnya, sejauh ini ia mengaku sekedar menanam hanya untuk ia konsumsi sendiri sehingga ia masih belum menjual.
“Hasil panen padi ini belum saya jual, karena hanya untuk saya konsumsi sendiri,” pungkasnya.
