Ketersediaan Pangan di Sumbar Dijamin Cukup

JUMAT, 31 MARET 2017

PADANG — Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumatera Barat (Sumbar), Candra, menyatakan, menjamin keamanan ketersediaan bahan pangan untuk beberapa bulan ke depan. Bahkan stok beras dan jagung melebihi kebutuhan yang ada.

Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumatera Barat, Candra.

“Soal persediaan untuk bahan pangan kita cukup, karena kondisi kita setiap bulannya ada yang dipanen dan ditanam. Sebab di sini kita tidak memiliki yang namanya tanam musim serentak,” ujar Candra, ketika dihubungi Jumat (31/3/2017).

Menurut Candra, setiap bulan sekira 250.000 ton beras tersedia di Sumbar yang bersumber dari semua sentra penghasil, baik lewat distributor maupun pengadaan Bulog untuk kebutuhan beras. Belum lagi produksi pertanian sawah yang berasal dari kabupaten/kota di Sumbar, juga ikut memperkuat ketersediaan pangan setempat.

“Kita panen setiap bulan rata-rata 50.000 hektar, jadi stok untuk ketersediaan bahan pangan beras setiap bulannya cukup tersedia. Produksi beras kita yang paling banyak terdapat di heler,” sebutnya.

Ia mengatakan, selain beras, stok berbagai komoditi pangan seperti jagung, bawang hingga cabai produksinya cukup besar. Karena itu, tidak ada alasan masyarakat untuk mengkhawatirkan kekurangan kebutuhan pokok tersebut.

“Bawang dan cabai rata-rata kita punya stok 2.000 ton. Cabai termasuk sudah melebihi, walaupun sempat krisis namun harga sudah mulai turun jadi cukup aman,” ujarnya.

Saat ditanya terkait penambahan lahan, katanya, pihaknya berupaya mengatasi berkurangnya lahan pertanian melalui cetak sawah baru dengan cara membuka lahan-lahan yang tidak produktif dalam rangka menyukseskan swasembada pangan dan pemanfaatkan lahan kering.