Lele

Belakangan ini, listrik sering padam tiba-tiba, kondisi ini jelas merugikan kami para pembudidaya lele jenis bioflok, karena sirkulasi air kolam tergantung dengan listrik," kata Sepryandi, penggerak kelompok budi daya lele bioflok Kencana…

Sejumlah pemilik usaha pembenihan atau penyedia bibit ikan air tawar di Lampung Selatan, banjir pesanan, seiring masuknya musim penghujan.

Hujan mulai turun rutin di Lampung Selatan (Lamsel), membawa berkah bagi pembudidaya ikan air tawar jenis lele.

Pemerintah Kabupaten Lebak, Provinsi Banten, mendorong peningkatan budi daya ikan tawar sehubungan permintaan pasar lokal cukup tinggi, sehingga menyumbangkan pendapatan ekonomi masyarakat.

"Sekarang, permintaan lele dumbo sangat tinggi, baik untuk dipasok ke Lhokseumawe dan daerah-daerah sekitarnya. Begitu juga dengan permintaan ikan gurami untuk restoran atau rumah makan juga tinggi,” jelasnya.

Ikan lele kerap dibuat menjadi beragam jenis olahan, salah satunya Pecak Lele, yang dipadukan dengan Belimbing Wuluh. Menu yang dibuat dengan beragam bumbu rempah ini, juga memiliki khasiat menjaga stamina di saat musim hujan.

Slamet memaparkan, terdapat tiga strategi utama untuk mengembangkan industri budi daya berkelanjutan, yaitu mengembangkan skala usaha budi daya menjadi industri dengan teknologi berkelanjutan, mengingkatkan daya saing produk berorientasi…