Botok

Berbeda dengan botok pada umumnya yang terbuat dari bahan baku campuran parutan kelapa, tempe, lamtoro, teri dan kemangi. Botok telur asin hanya menggunakan campuran santan kelapa murni (Kani), tahu putih, dan telur bebek yang telah…

Kepraktisan dan kemudahan, menjadi alasan alternatif ibu rumah tangga di pedesaan saat memilih bahan olahan kuliner. Menu makanan tradisional yang bahan bakunya mudah didapatkan adalah botok.

LAMPUNG - Kekayaan kuliner tradisional  sangat beragam, dengan bahan mudah diperoleh, berkat kekayaan sumber daya alam di Indonesia. Salah satu kuliner tradisional yang masih lestari, yaitu Botok.

Botok atau ada yang menyebutnya dengan nama pelas, menjadi salah satu lauk favorit di Warteg Bu Nur. Meski warteg di Jakarta begitu banyak bertebaran, tapi tak banyak warteg yang menyediakannya.